Duas cervejarias do centro de San Jose aderiram a uma colaboração nacional que visa aumentar a conscientização e arrecadar fundos para os direitos dos imigrantes.
A ideia da colaboração começou no início deste verão, quando a veterana da indústria cervejeira Jessica Salas quis encontrar uma maneira de canalizar a intensa emoção que sentiu depois de assistir a vídeos de manifestantes protestando contra as operações de imigração em Los Angeles.
“Eu me senti completamente irritado e desamparado”, disse Salas, um ex-residente do sul da Califórnia que agora mora em Portland, Oregon. “Achei que deveria haver algo que eu pudesse fazer não apenas pela comunidade de imigrantes em Los Angeles, mas em todo o país”.
Salas foi lançado inspirado em colaborações anteriores de cerveja para justiça social para a raiz; O nome significa “até a raiz” em espanhol. Uma parcela dos recursos arrecadados com a venda de cada cerveja Hasta La Raíz apoia Liberdade para imigrantesUma organização sem fins lucrativos que trabalha para acabar com a detenção de imigrantes
Cerca de 70 cervejeiros artesanais nos Estados Unidos aderiram ao que Salas chama de “movimento de resistência coletiva”. As cervejarias são livres para fabricar qualquer estilo de cerveja que desejarem e podem doar o quanto se sentirem confortáveis, acrescentou.
“A comunidade da cerveja é muito unida.
Adrian Kalvesshi, coproprietário bebida secreta 980 S. em San José. Na First St., Hasta ouviu falar do movimento La Rise por meio de um funcionário que sugeriu que participassem. A colaboração é adequada para seus negócios e reflete o papel tradicional de preencher muitas choperias dentro de uma comunidade, disse Kalaveshi.
“Este movimento é muito importante para nós”, acrescentou. “Temos muitos funcionários que são imigrantes de primeira geração. Vemos o que está acontecendo nas notícias todos os dias e o que está acontecendo na Califórnia e em outros lugares.
A Clandestine Brewing está contribuindo para a colaboração com “V”, uma lager de estilo vienense inspirada nas amber lagers mexicanas.
Felipe Bravo, coproprietário e cervejeiro-chefe Projeto de Fermentação Fox Tail30 e. A Rua Santa Clara considera importante que a indústria cervejeira “participe plenamente nessas campanhas”, especialmente porque muitos trabalhadores da indústria são imigrantes ou descendentes de imigrantes.
“Como empresa comunitária, temos a responsabilidade de transmitir a mensagem”, disse Bravo, cujos avós imigraram do México. “Deveria haver muito foco na liberdade dos imigrantes, e acho que esta é uma ótima maneira de ajudar. Parece que ninguém está mais seguro. Se você não pode estar seguro como cidadão, esse é um caminho terrível a seguir. Isso cria um medo sobre quais comunidades serão o próximo alvo.”
Bravo acrescentou que qualquer coisa que faça com que mais pessoas venham e experimentem novas cervejas é bom para os negócios. Para sua colaboração com Hasta La Raíz, a Fox Tale criou um Red Corn Kӧlsch.
“Se estivermos entusiasmados com este momento, esta cerveja e esta causa, as pessoas virão e apoiarão”, disse Bravo.
O membro do Conselho do Distrito 3, Anthony Tordillos, disse que aprecia a tomada de posição das pequenas empresas sobre os direitos dos imigrantes, observando que isso está em linha com as recentes reformas políticas da Câmara Municipal de San Jose. Estas incluem regras que proíbem os agentes responsáveis pela aplicação da lei de esconderem os seus rostos e exigem que os agentes utilizem identificação visível, e propostas para impedir que os agentes da Imigração e Fiscalização Aduaneira dos EUA (ICE) utilizem propriedades da cidade para operações de fiscalização da imigração.
“San José é uma cidade de imigrantes, e a cidade está a fazer a nossa parte, tomando medidas com políticas para garantir que estamos a fortalecer a nossa política de não cooperação com o ICE, e fazendo o que podemos para mostrar solidariedade com a nossa comunidade de imigrantes”, disse Tordillos. “É realmente ótimo ver as empresas privadas também se manifestarem para mostrar apoio à comunidade imigrante”.
