Um surto de listeria ligado a pratos de massa pré-cozidos vendidos no Trader Joe’s e em outras grandes lojas do país confirmou seis mortes e hospitalizou outras 25 pessoas.
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De acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças dos EUA, A epidemia se espalhou por 18 estados, incluindo Califórnia, Illinois, Flórida e Washington, e acredita-se que esteja ligado a pratos de massa feitos pela Nate’s Fine Foods que foram anteriormente recolhidos.
“O CDC e os estados estão trabalhando para obter informações sobre se as pessoas doentes comeram os alimentos recolhidos O excesso de alimentos pode ser contaminado com Listeria monocytogenesA Food and Drug Administration disse em um comunicado que “os consumidores devem verificar novamente se há alimentos recolhidos em suas geladeiras e freezers”.
A Listeria, que pode contaminar uma grande variedade de alimentos e sobreviver à refrigeração, é uma As bactérias são encontradas na água, no solo e nas fezes dos animais. As infecções causadas pela ingestão de Listeria são especialmente perigosas para pessoas com 65 anos de idade ou mais, imunocomprometidas ou mulheres grávidas.
O CDC confirmou que uma das vítimas do recente surto era uma mãe grávida, Como resultado, o feto está danificado.
“O número real de pessoas doentes neste surto também é superior ao número relatado”, disse o CDC. “Isso ocorre porque algumas pessoas se recuperam sem cuidados médicos e não são testadas para listeria”.
D Recall de alimentos, que começou em junhoSalada de macarrão e tigelas de linguini de scampi, bandejas de Alfredo e almôndegas e dezenas de outros pratos para aquecer e comer, como marinara, influenciaram os produtos. Além do Trader Joe’s, eles também são vendidos em redes populares em todo o país, incluindo Walmart, Kroger, Albertsons, Sprouts Farmers Market e Giant Eagle.
Produtos, por exemplo Fettuccine Alfredo de peito de frango enegrecido estilo Cajun Trader Joe’sSalada de macarrão com mussarela defumada é vendida no Sprouts Farmers Market e Giant Eagle e Linguine Marketside com Almôndegas de Carne e Marinara Retirado das prateleiras das lojas.
“A Nate’s Fine Foods, Inc. não vende diretamente os produtos afetados no varejo. A empresa está trabalhando com o FDA e seus clientes para determinar se recalls adicionais são necessários”, disse o FDA sobre o fornecedor de alimentos com sede em Roseville, Califórnia.
Em comunicado de 29 de setembro, a Nate’s Fine Foods disse que era “Comprometido com os mais altos padrões de segurança alimentar,” E está trabalhando com agências governamentais e autoridades estaduais de saúde para “investigar completamente a fonte”.
