
A atriz e empreendedora Gwyneth Paltrow, fundadora da marca de bem-estar e estilo de vida Goop, expandiu seu conceito culinário – Goop Kitchen – para a Bay Area usando um serviço somente de entrega da Ghost Kitchen.
O cardápio promete pratos feitos pelo chef, feitos de acordo com os padrões “limpos” da empresa – sem açúcar processado, óleos de sementes, glúten ou laticínios.
As primeiras entradas, tigelas e saladas foram preparadas na segunda-feira em uma cozinha ao norte do centro de San Jose que abriga mais de 20 conceitos de restaurantes sob o mesmo teto. Esse site 949 Rough Drive oferece entrega para endereços em Downtown, Japantown, Little Portugal, Midtown, Willow Glen, Rose Garden e partes de North San Jose, Alum Rock, Little Saigon e Fruitdale/West San Jose.
A Goop Kitchen se expandirá para Sunnyvale em 17 de novembro, preparando e cozinhando pedidos na cozinha da 1026 W. Evelyn Ave., oferecendo coleta e entrega. Além das entregas nos endereços de Sunnyvale e Cupertino, a Goop fará entregas em partes de Mountain View e Santa Clara.
Então, no dia 8 de dezembro, a cozinha será aberta no distrito SOMA de São Francisco para coleta e entrega.
Segundo Gup, foi a receita turca à bolonhesa de Paltrow que a inspirou a expandir o conceito saudável. O cardápio o chama de “o prato que deu início a tudo. Não vamos mexer na receita OG. A bolonhesa é refogada o dia todo e servida com nosso macarrão penne (sem glúten), parmesão e manjericão”.
Os mais vendidos atualmente incluem Salada Picada Italiana do Pai, Tigela Teriyaki, Wrap César de Frango e Pizza Potts de Pepperoni Sem Glúten, diz a empresa. Para especialidades sazonais em destaque, a cozinha está criando uma tigela de salmão enegrecido de outono e uma salada picada de colheita de outono. Há também uma caixa Miso Salmon Bento, G-Pottle Taco Crunch Bowl e Mediterranean Hummus Bowl.
O cardápio inclui entradas de frango assado, mais massas e pizzas sem glúten, saladas e acompanhamentos de vegetais. Os brownies e biscoitos são todos sem glúten, e a sobremesa sazonal é o Maple Pumpkin Bread.
Detalhes: Para pedidos abertos até às 21h, acesse www.goopkitchen.com E clique em Locais de cozinha em San Jose.



