O Chá Verde é uma bebida milenar reconhecida por suas propriedades Medic Child e antioxidantes. Tem sido amplamente estudado para doenças metabólicas como a obesidade e seus efeitos benéficos no diabetes tipo 2. Estudos recentes da FAPSP aprofundaram a nossa compreensão das atividades desta infusão e revelaram que o tratamento com chá verde reduziu a perda de peso e melhorou a sensibilidade à glicose e a resistência à insulina em ratos obesos. Esses resultados reforçam a relevância potencial da bebida como complemento ao tratamento da obesidade humana.
Rosmari Oton liderou o estudo em programas de graduação interdisciplinares em ciências da saúde de São Paulo, no Brasil. O cientista, que há mais de 15 anos se dedica à Pesquisa do Chá Verde, explica que sua inspiração inicial veio da curiosidade sobre a verdade por trás da crença popular de que a bebida ajuda a emagrecer. Os resultados de sua pesquisa recente foram publicados na revista Bioquímica e funções celularesO
Para estudar os efeitos do chá verde na obesidade, a equipe de pesquisa alimenta ratos com uma dieta hipercalórica durante quatro semanas, ambas gordurosas e que eles chamam de “dieta de cafeteria”, que duplica a dieta ocidental. “Damos a eles chocolate, biscoitos recheados, pão de leite, leite condensado… ou seja, a mesma comida que muitos consomem diariamente”, diz Oton.
Após esse episódio inicial, os animais testaram o chá verde por mais 12 semanas. Durante esse período, eles continuaram com a dieta hipercalórica, mas alguns deles começaram a receber um extrato de chá verde padrão de 500 miligramas de peso corporal por kg, administrado por via intragesta (via Gavage).
O pesquisador afirma: “Este é um método que todos nós queremos estudar. Para os humanos, essa quantidade será equivalente a tomar cerca de 3 gramas de chá verde ou três xícaras todos os dias.
Porém, segundo o pesquisador, nem todo chá verde comercial atende à qualidade exigida. “Nem sempre os saquinhos de chá prontos garantem a quantidade ou a qualidade dos compostos. O ideal para uso é o utilizado em farmácia de compostos, como os extratos padronizados de chá verde. É uma forma densa de utilização das plantas, inclusive com garantia da presença de flavonóides, que é o portador da saúde do Chá Verde,” OT “OT
Uma diferença sistemática no estudo foi a temperatura da sala controlada. Os animais foram colocados num ambiente termonutral (28 graus centígrados) durante todo o teste. Os benefícios dos animais costumam manter a temperatura média de 22 graus centígrados, o que apresenta frio crônico para os ratos.
A pesquisadora explica: “Os processos reguladores compensatórios no corpo do excesso de frio dos animais são ativados, fazendo com que mais energia permaneça quente”. Porém, temos conseguido perceber as influências do ‘claro’ de forma ‘clara’ sem intervenção ambiental”, explica.
Um estudo anterior publicado em agosto de 2022 Revista Europeia de Nutrição Ocasionalmente, ratos tratados com chá verde parecem diminuir até 30% no peso corporal. “Se uma pessoa perde de 5% a 10% do peso corporal, já é muito. Então esse resultado do animal é muito importante”, disse o professor.
Influência muscular
Outro destaque das pesquisas mais recentes foi a preservação da retórica muscular. A obesidade costuma reduzir o diâmetro das fibras musculares, mas o Chá Verde previne a atrofia desse músculo. “Uma das formas de avaliar a funcionalidade muscular é encontrar o diâmetro da fibra. Se crescer são os nossos ingredientes musculares mais ativos verdes
Além das informações, os pesquisadores avaliaram a expressão do gene relacionado ao metabolismo da glicose. O Chá Verde realça a expressão do tratamento com INSR, IRS 1, Glut4, HK 1E PI 3K – Os genes que são importantes para a captação e utilização da glicose nos músculos. A atividade de uma enzima lactato desidrogenas (LDH) também foi restaurada para o metabolismo da glicose.
Segundo Oton, há evidências de que o chá verde não afeta o peso dos animais gordos, o que sugere que funciona de forma selecionada contra o excesso de gordura corporal. “Ele mantém o peso dos animais obesos, mas os animais gordos ficam com peso equilibrado. Isso mostra que o ambiente nutricional extra do trigo parece ser necessário, o que apoia a suposição de que ele atua diretamente nas células de gordura”.
Outro aspecto investigado pelo partido foi a ação dos compostos separadamente. “O Chá Verde é uma matriz complexa com algumas dezenas de compostos bioativos.
Segundo a cientista, o processo que afeta a obesidade do Chá Verde é uma estimativa que envolve a adiponectina, proteína produzida pelos adipócitos que contém funções anti-inflamatórias e de controle metabólico. “Fizemos um estudo com ratos nokout com adiponectina, o que significa que eles não a produzem.
Impacto da vida real
Apesar dos resultados encorajadores do estudo com ratos, Otton menciona que não é possível para as pessoas determinar a dose segura e eficaz de chá verde. Isto se deve principalmente à variabilidade dos extratos e ao fato de cada pessoa se comportar separadamente. “O ideal é o custo duradouro, como olhamos nos países asiáticos. No Japão, por exemplo, as pessoas tomam chá verde a vida inteira todos os dias e há baixo índice de obesidade. Mas é diferente de tomar chá durante cinco meses e esperar um efeito milagroso de perda de peso”, é estudioso.
A pesquisadora defendeu que tratamentos naturais e acessíveis devem ser alcançados no combate à obesidade, principalmente como alternativa aos medicamentos caros, que muitas vezes apresentam efeitos colaterais. “A ideia são compostos seguros, naturais, eficazes e de alta qualidade. Camélia A planta oferece isso. Ainda estamos estudando todos os compostos envolvidos, mas não há dúvidas de que o Chá Verde, por ser uma matriz vegetal rica em flavonóides, tem potencial para um tratamento importante. “
A pesquisadora enfatizou que a ciência sempre tenta desenvolver soluções práticas. “O que vemos nos animais nem sempre se reproduz nos humanos. Mas se quisermos fazer essa tradução na vida real, todos os nossos detalhes precisam ser pensados em tal temperatura ambiente.
