Bloomberg, de Emma Court
Não há dúvida de que bifes e hambúrgueres contribuem para o aquecimento global, alimentados pelos mais fortes barps de metano e seus amplos hábitos de pasto. No entanto, um planeta quente com intensos intensos se intensifica também está afetando os preços do seu bife e hambúrgueres.
Depois de alguns anos de seca, o pastoreio não produz grama suficiente para alimentar gado. Os americanos comem mais carne, até as penas estão enviando seus animais para o matadouro, até as penas os estão enviando para os animais. Está enviando preços para um recorde mais alto.
O preço médio da carne moída no supermercado da cidade excedeu uma libra em junho, quando o custo dos palitos de carne cozido atingiu US $ 11,50 a uma libra. De acordo com o Bureau of Us Labor Statistics, essas camadas são mais altas ao longo de uma década.
A ala de preço descreve um evento conhecido como inflação climática, onde seca, ondas de calor, inundações e incêndios aumentam o preço de tudo, desde o seguro residencial até a mercearia. Embora o aumento de alguns preços ainda seja provado temporário, outros são o máximo de carne bovina, o que deve ser caro pelo menos nos próximos anos.
“Este é um índice de como as mudanças climáticas afetarão nosso sistema alimentar e agora está se espalhando para a carne bovina”, diz Ben Liliston, diretor do Instituto de Agricultura e Política Comercial, Ben Liliston, uma mini -lucro não lucrativa. “Você está assistindo em outros produtos como café” “
Seca crônica
Os preços da nossa carne estão se espalhando depois de ano após ano na área levantada pelo gado. Especialmente no sudoeste dos Estados Unidos, que inclui áreas de produção de gado como o vale de San Joaquin, na Califórnia, a seca excedeu as expectativas históricas do Tihassic no último trimestre, o meteorologista do USDA Brad Ripay.
Os cientistas descobriram que as altas temperaturas do aquecimento global têm maior probabilidade de obter seca em alguns lugares e mais severas. Por exemplo, uma pesquisa de 2020 que testou condições extraordinariamente secas entre 2000 e 2018 no oeste dos Estados Unidos e no norte do México determinou que as mudanças climáticas contribuíram para cerca de metade da gravidade dessa seca.
Ripi diz que a situação de seca nos Estados Unidos nos últimos anos também foi estendida por vários exemplos do padrão climático que ocorreu nos Estados Unidos, que deixou as partes dos Estados Unidos mais do que o habitual, RP.
Existem algumas alternativas para as opções de grama nas pastagens, como palha. No entanto, à medida que a situação seca continuava, a venda de gado começou a criar mais idéias financeiras do que a compra de feeds caros. Os bandos dos EUA estão diminuindo ao longo dos anos, e a condição de seca agora é menor do que nunca.
“O impacto a longo prazo é sua capacidade de produzir, onde nos encontramos quatro ou cinco anos após o impacto a longo prazo é que o impacto a longo prazo é”, disse Darel Pill, professora agrícola da Universidade Estadual de Oklahoma.
Enquanto isso, a demanda por clientes por carne bovina aumentou, o que também contribui para preços mais altos. Ele cria um comércio entre animais para obter dinheiro a um preço mais alto e um processo de criação-que leva alguns anos para pagar. Uma mulher nascida este ano pode ser vendida, o suprimento de carne bovina do próximo ano entra no suprimento, ou pode ser reproduzido em 2026 e pode ser criado por um touro para o mercado em cerca de 2021. Em contraste com outros animais, como frango e porcos, o gado geralmente tem apenas um bezerro de uma só vez.
Outros fatores que afetam os danos ao gado, juntamente com as secas, incluem taxas de juros mais altas e mais insumos do gado à alimentação e equipamentos.
Outros desafios climáticos
A maioria dos gado vive fora de suas vidas, expressando animais em outras características das mudanças climáticas, como o calor extremo. Altas temperaturas podem afetar a saúde reprodutiva do gado e seu crescimento, aumentando o tempo e o custo dos animais.
De acordo com os recentes painéis interpolares relacionados ao relatório de mudanças climáticas, na cena mais alta de eclipse, pode ficar tão quente aos 20 que poucas partes do mundo serão adequadas para a produção de gado.
Outra ameaça relacionada às mudanças climáticas também está diminuindo: um parasita mortal conhecido como Screwwarm, que era muito antes dos Estados Unidos, mas ressuscitou no México. É bem -sucedido no clima quente e os cientistas dizem que as mudanças climáticas podem facilitar a propagação de vôo.
David Anderson, professor e economista de gado da Universidade do Texas A&M, diz que a maioria da carne bovina americana importa regularmente gado jovem do México nos Estados Unidos de maneira justa nos Estados Unidos. O fornecimento desses gado, cerca de 5% da produção de bezerros dos EUA, é ocasionalmente separado desde novembro por causa da ameaça à minhoca.
“Na margem, são um monte de animais”, diz ele. “Está contribuindo para preços altos”.
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