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Hidden Bear Garden e Smashburger Joint abre mudo em Belmont – Mercury News

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Uma nova cerveja entre as lojas de automóveis e de construção ao longo da Old County Road, em Belmont, está servindo a Península Brew e o recém -grade -Smashburger.

Tocada por Shmash’d O cérebro de Malik Gil Sesam toca o cérebro, que está misturando seu passado em cerveja com sua paixão por Smashburgers em seu novo tapum.

O criador do Craft Smashberger já havia trabalhado como compradores de cerveja em toda a refeição, depois trabalhou no trabalho de campo Brueng, mas quando ele e sua esposa estavam se preparando para ser o primeiro bebê, ele percebeu que o tempo de Bower não poderia desejar vida familiar, disse ele. Ele mudou para a entrega da construção e, quando distribuiu, pensou em outras coisas que queriam fazer outras coisas. Os moradores de San Bruuno sempre adoravam cozinhar e, antes de iniciar o teste da casa, não demorou muito para brincar com seu amor por hambúrgueres e examinar suas receitas antes que ele tivesse que aperfeiçoar sua atolamento de bacon de assinatura.

Gill, proprietário do cremador, tomou uma cerveja atrás do bar na torneira 'Tap', com o tapum que ele abriu recentemente em Belmont, onde fez o Craft Smashburger com uma pausa dos grelhados para os grelhados. (Kate Bradshow/Bay Area News Group)
Gill, proprietário do cremador, tomou uma cerveja atrás do bar na torneira ‘Tap’, com o tapum que ele abriu recentemente em Belmont, onde fez o Craft Smashburger com uma pausa dos grelhados para os grelhados. (Kate Bradshow/Bay Area News Group)

Após o workshop de suas receitas, ele fez o primeiro pop-up em Alieway, perto da loja de fraldas de seu irmão em agosto de 2021. Logo, cervejarias como o Hop Dogma estavam interessadas em hospedar pop-ups, e o ano seguinte foi um cronograma pop-up regular, o que fez do Smashburger na quinta-feira-robbie em Brurowes. O menu atual inclui “Ordinary” (US $ 11 para um único PAT, US $ 13 por dobro) que chega a um folheto e o serve com molho ETH, alface, queijo e geléia de bacon, ou “Hela Olong”, que inclui fatia de azeitona fresca e molho Hownero. As tigelas e as opções vegetarianas, bem como o Showstring Fry, também estão disponíveis.

Finalmente, ele decidiu que queria uma base, e foi somente quando ele conseguiu o espaço de arte para a torneira. A construção levou 15 meses e o negócio começou há cerca de dois meses. Você encontrará mesas longas, murais divertidos, TVs esportivas e irmãos amigáveis ​​para todas as chegadas, incluindo cães e crianças. Em uma barraca na frente, o Sesma Gild trabalha e atrás da casa, ele toca uma seleção de cerveja dos corretores que o apoiam com Barebottle, Alpha Acid, Field Work e Hop Dogma.

Detalhes: Shamashd de terça a sexta-feira, sábado 1-8 e domingo 1-6-6-6 p.pm está aberto. Tap’d está aberto na quinta a sábado, 12h às 21h, sábado, 12h às 19h no domingo e as 15h30 às 21h de terça-feira 786 Old County Road, Belmont está aberto; https://shmashd.com/O

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