A carne turca está no sanduíche de Pepperne e no menu de café turco, um novo café e cafés de refeições tropicais em Walnot Creek.
De um sanduíche exclusivo, como Sukuk Panini, papel de carne turco, mozarla e tomates, estão espalhados no pão da Acme, itens populares de alimentos saudáveis, como torradas de abacate e tigelas Akai, menu misto de Misticoglu, que veio com a cozinha.
Misticoglu cresceu na Turquia e passou seu tempo trabalhando no hotel de sua família. Ele se mudou para São Francisco para obter uma pós -graduação como engenheiro industrial. Durante seus estudos, ele começou a trabalhar na cozinha em Troya, em São Francisco, onde aprendeu as funções internas de um restaurante bem planejado, moderno e medieval.
Ele se apaixonou pela indústria de alimentos.
“E eu sempre tive um sonho de abrir um restaurante”, disse ele.
Alguns anos depois, o MISTOGLU iniciou um restaurante de comida de rua do Mediterrâneo. Mais tarde, ele ajudou a abrir todos os legumes e sopas de molho em São Francisco.
Em Ananas, eles estão misturando itens de comida turca com os itens de menu tradicionais do café.
Listas de café JOLO em café Berkeley. Pão e doces da Acme. E tudo o mais fez em casa Mystikoglu, que abriu o restaurante junto com seu primo Burk Tutunkuyoglu.
“É um negócio familiar e fazemos tudo localmente”, disse Misticoglu.
O único item alimentar importado é o Açaí Brasileiro, que ele planeja lançar a loja com a tarifa, compensando também. Os suaves suavizadores tropicais também estão no menu.
O café turco, onde os grãos são finos, mas não são filtrados, são servidos a partir de uma máquina de café turco especial.
Também na torneira contém o café nitro brui, o Nitro Brui Jasmine Green Tea e o Pineapple Combuch, o que significa “ananas” em 42 idiomas significa “abacaxi”.
Até agora, o item de menu mais popular foi o pudim de banana.
“Usamos bolacha de baunilha e receita da velha avó”, disse Misticoglu. “Chegue a um frasco de vidro que você pode manter o frasco que você é, se você trazer 10 potes vazios, daremos a você um doce grátis.”
Detalhes: Dias da semana aberta, das 8h às 20h e feriados semanais 22h em Walnot Creek 1372 n Main Cent; Ananas.cafiO
