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10 coisas como comer e beber 10 quando você está em Portugal e no norte da Espanha – Mercury News

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É ridiculamente fácil encontrar algo bom para comer em Portugal e no norte da Espanha. Quase toda instalação serve sua própria especialidade, geralmente baseada em alimentos marinhos perto da costa.

No entanto, existem alguns alimentos tradicionais (e tantos tradicionais) que você deve procurar enquanto estiver na área.

Existem 10 pratos para experimentar aqui – a maioria dos quais é difícil de encontrar em outro lugar do mundo.

Um longo cachorro -quente cortou pedaços pequenos horizontalmente
Gazella Dog (cachorro quente pequeno) em Porto Porto em Portugal. (Jess Fleming / Pioneer Press)

1 cachorro -quente pequeno): Particularmente popular no Porto, essas salsicha skinny, um longo queijo, um pouco de queijo com um rolo de disquete e um pouco de molho picante de colegas, o sonho de um amante de Kukur. Uma de nós, em Gazella, era um popular buraco aquático local no Porto, que se tornou mundial após a visita a Anthony Borden em 2017.

Dito isto, espere esperar um pouco por uma mesa, especialmente no horário de pico. Dados os cachorros -quentes e o quão barato, a cerveja refrescante é dada, posso dizer que vale a pena a cada segundo. Dica profissional: obtenha mais de um, especialmente se você estiver lá com mais de duas pessoas. Eles são tão bons que você se arrependerá de não ter mais um perto.

Uma torta pastel de nata ao lado de um capuchino
Pastel de creme em Butteria em Lisboa, Portugal. (Jess Fleming / Pioneer Press)

2 Pastery português: Se você está um pouco ciente do cenário gastronômico português, provavelmente sabe sobre pastel de nata, pequenas tortas de creme serviram toda a Lisboa e na maioria das partes do país. Mas o que você não sabe é que toda cidade pequena de Portugal tem uma massa conhecida. Pare em qualquer padaria local e peça sua especialidade, que contém muitas gemas pornográficas de ovos. Ou seja, passamos algum tempo tentando encontrar o melhor pastel de nata e acho que desembarcamos em Montigaria, todos localizados em Lisboa e passamos por tantas tortas que estão sempre quentes no forno.

Três pequenos sanduíches em um prato
Biffanus (sanduíche de porco) no imposto de Porto de Porto. (Jess Fleming / Pioneer Press)

3 Beefanas: Estes sanduíches de porco, rolos leves, ventosos e crocantes, são populares em Portugal. Temos uma ótima versão do Taxa, um bar de Porto, popular entre os habitantes locais. Para encher, o linho de porco é um vinho fino e branco, alho, papel e, às vezes, alguns chile quente, como no caso de versões picantes do taxer, onde os meninos por trás do bar levantam uma proibição com a carne antes de serem arrastados apenas. Estou realmente pensando nesse sanduíche simples e perfeito depois de cerca de um mês ainda cerca de um mês depois.

Um sanduíche com lama está no topo com um ovo ensolarado
Sanduíche de Francesinha em Centra, Portugal. (Jess Fleming / Pioneer Press)

4 francês: Este sanduíche encontrado em quase todos os alimentos casuais em Portugal não é fácil. Dois pedaços de quadrado são colocados em camadas de bife, presunto e queijo, depois suavizam um molho de tomate e cerveja antes de estar no topo com um ovo de arco solar. É bagunçado, é delicioso e é a refeição perfeita para ressaca. Eu falo por experiência própria.

Uma mulher com um casaco quente é o álcool em um pequeno copo de chocolate. Sua posição é 'Zinza' soletrou uma alternativa a Jinjinar
Uma mulher coloca o ginjinha em um copo de chocolate em uma rua em Lisboa, Portugal. (Cortesia de Jason Thomas)

5. Convidado: Nem sempre sou uma pessoa de bebidas alcoólicas-elas são muito doces para mim, ainda assim, esse conhaque de cereja, foi encontrado em Portugal, é muito bom! Não tem gosto de doces excessivos, apesar de ter cerejas de dobra e açúcar com muitas complicações. Muitas vezes, é servido em um copo de chutes de chocolate comestível.

Primeiro, você dá um pouco de gole, depois coloca tudo na boca e mastiga a melhor experiência. Não se preocupe-esse português de ajuda fornecerá um tutorial quando você o pedir. Meu favorito foi uma cena de chocolate de uma mulher vendida na rua de Alfa Pará em Lisboa.

Da esquerda, um bolo de batata, lingüiça e uma codorna com um ovo de codorna e um monte com o topo de três baguetts por cima com queijo
Punchos em San Sebastian na Espanha. (Jess Fleming / Pioneer Press)

6. Picho ou pintoxos: O primeiro é o feitiço espanhol; O último é a cesta. Esses pequenos lanches – geralmente uma ou duas mordidas para pessoas maiores que eu – o norte do país basco perto de tapas e eu as amo. Às vezes, é servido em um pequeno pedaço de baguete, às vezes nos espetos, eles geralmente são adornados com carne ou peixe e atingem a fantasia de chefs qualquer outra coisa.

As didades, as pessoas desta região costumavam sair com uma bebida e um picho antes do jantar, mas cresceram popularmente, turistas e habitantes locais estão produzindo o jantar de um restaurante para o outro, eles estão pedindo um pouco de café da manhã e uma bebida até ficarem cheios. Eu gosto da cultura de rastreamento do Taps no sul da Espanha, então o rastreamento do couro cabeludo ficou encantado por nós. Somos os melhores lugares para fazer isso é a antiga cidade de Logo e San Sebastian.

Pimenta
Peparas frita na massa de tempura, a barra de lógica da Espanha La Quaimera. (Jess Fleming / Pioneer Press)

7. Peparas: Esses pequenos pimentões leves são populares no país. Se você os vir na massa de tempura e frite o frito, então seu destino. Eles são tão deliciosos que voltamos a La Quaimera, o lugar que os vendeu para Lagro, a segunda noite.

Um prato de carvão com carne e queijo
Zaman Iberico em um prato de carvão na Espanha. (Jess Fleming / Pioneer Press)

8. presunto ibérico: Pessoas em toda a Espanha Ame Ham. Eles estão orgulhosos de seu presunto. Eles mantiveram tudo. Na verdade, é delicioso, é difícil ser difícil para alguém que não come carne de porco nessas partes, porque é difícil de evitar.

Cheesecake com borda caramelizada em uma placa branca
Chijekk basco em LA via, San Sebastian na Espanha. (Jess Fleming / Pioneer Press)

9. Chizcake basco: Embora eu não o chamasse necessariamente de comida tradicional de agitação – foi descoberta em Los Angeles em San Sebastian na década de 1980 – esse cheesecake se tornou viral nas mídias sociais por um motivo. É simples, cremoso e delicioso. Ao contrário dos cheesesos de Nova York, este “bolo” não tem torto, são apenas todas as coisas boas, que podem queimar o suficiente para cozinhar a temperaturas mais altas que a versão dos EUA e manter a cremosa extra interna e apenas queimar a parte externa do odor caramelizado e um pouco de textura. Adicione -o a um copo de textacoli, veja abaixo.

Um copo de vinho e um vinho branco
Texcoli Wine em Zumaya, Espanha. (Jess Fleming / Pioneer Press)

10. Texacoli: Embora seja possível encontrar essa torta, um pequeno país de cesto induzido em Minnesota (marquei duas marcas na loja de garrafas de Mik na St. Paul’s Grand Avenue), é algo que você pode beber e beber enquanto estava nessa região. É muito mais barato lá, e é um picho de frutos do mar e bom, tudo é realmente bom com tudo. Nosso grupo bebeu muitas garrafas de logotipo e San Sebastian. Obviamente, o Texacoli tem sido considerado mal pela Wine Snowbox há muitos anos, mas recentemente aumentou em popularidade. Eu não sou uma neve de vinho, mas acho agradável.

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