Os pesquisadores detectam neurônios de “memória alimentar” em ratos de laboratório que podem explicar por que o almoço leva a uma alimentação excessiva.
Os cientistas descobriram um grupo específico de células cerebrais que criam lembranças de alimentos, não apenas que comida foi comida, mas também codificando quando foi consumida. Pesquisas publicadas hoje ComunicaçãoOs problemas de memória podem explicar por que as pessoas geralmente estão sobrecarregadas e por que isso pode causar o apetite excessivo a esquecer os alimentos recentes e levar ao caos.
Enquanto come, os neurônios na região ventral do hipocampo do cérebro ficam ativos e chamam os pesquisadores de “ângulos de comida” – procurando memória especializada que preserva informações sobre a ingestão de alimentos. Os cientistas há muito estudam Angram por seu papel na preservação de memórias e outras experiências no cérebro, o novo estudo identificou os anagas dedicados para a experiência alimentar.
Scott Canosky, professor de ciência biológica da USC Dorsif College of Letters, Arts and Sciences, disse: “Um Anagam é um sinal físico que deixa uma memória atrás de uma memória no cérebro”. “Os enogramas de alimentos agem como sofisticados bancos de dados biológicos que vários tipos de informações como você estava comendo, além de economizar o tempo que você comeu” “
Enganar
A descoberta tem relevância imediata para entender os distúrbios alimentares humanos. Pacientes com pacientes com memória afetam a formação de memória com essa memória ou lesão cerebral, geralmente podem consumir rapidamente vários alimentos em sucessão porque não conseguem pensar em comer.
Além disso, consumido confuso – como assistir televisão ou rolar estupidamente o telefone – pode danificar as memórias de alimentos e contribuir para um trabalho adicional.
Com base na busca, o cérebro de ratos de laboratório pesquisou naturalmente o ambiente alimentar, os motores alimentares foram criados durante o breve intervalo da mordida. Esses momentos de conscientização permitem que os neurônios do hipocampo especializados integrem vários fluxos de informação.
Kansky disse que pode -se supor que um cérebro humano teria um evento semelhante. Quando a atenção de alguém está em outro lugar – no telefone ou na tela da televisão – esses momentos críticos de codificação são comprometidos. “O primeiro autor do estudo realizado em direção a um motores alimentares fracos ou incompletos”, disse Lia Decry-Spainha, o primeiro autor do estudioso pós-dortural do USC Dornsif e o primeiro autor da pesquisa.
O processo de ‘memória da comida’
A equipe de pesquisa usou técnicas avançadas de neurociência para monitorar as atividades cerebrais dos ratos de laboratório, fornecendo a primeira visão em tempo real de como os alimentos formam as memórias alimentares.
Os neurônios da memória alimentar são diferentes das células cerebrais associadas à formação de outros tipos de memória. Quando os pesquisadores selecionaram esses neurônios, os ratos de laboratório mostraram memória desativada para locais de alimentos, mas as informações relacionadas a alimentos são dedicadas a um sistema especial dedicado à memória espacial geral para funções relacionadas a alimentos. O estudo sugere que a memória dos alimentos se comunica com o hipotálamo lateral, é uma região cerebral que há muito é conhecida no controle da fome e do comportamento alimentar. Quando essa conexão hipocampo-hipotalamus foi bloqueada, os ratos de laboratório não conseguiram superar o extra e onde a comida foi consumida.
Gestão alimentar
Kanoski disse que os resultados poderiam eventualmente informar a nova abordagem clínica para a obesidade e o controle de peso. As técnicas atuais de controle de peso geralmente se concentram no aumento da ingestão ou exercício de alimentos, mas a nova pesquisa sugere que o crescimento da formação da memória alimentar pode ser igualmente importante.
Kansky disse: “Finalmente começamos a entender o que e o que você comeu quando come, é tão importante quanto escolher comida para uma alimentação saudável”, disse Kansky.
Além de Canosky, outros estudos são os autores de Leia Decari-Spains, Cindy Gu, Logan Terno Lauer, Allicia E. Kao, Iris Deng, Molly E Claug, Alice Eye. Waldo, Asheh Hughes Galbok, Olivia Moody e Jawas Ja. USC’s Re; E Samar n. Chehimi, Richard Sea Cristo, Benjamin Sea Rainer e Escola de Medicina Palelman da Pensilvânia; E da mingoxina Young e Gillium de Lartigi Monel Chemical Seminal Center; E Kevin P. do Departamento de Psicologia da Universidade Bucknell. Myers.
This research is a Quebek Research Fund Postdotoral Fellowship (315201), an Alzheimer Association Research Fellowship (ARFD -22-972811), a National Science Foundation Graduate Research Fellowship (DK 105155) and a National Institute of Diezes and Kidses and Kidses and Kidses and Kidses (Kids and Kidses Decises (Kidney Decisions). Happened
