Não há mais fome depois de cozinhar? Uma rede recém -marcada de células nervosas é responsável, um grupo de pesquisa do Instituto Max Planck para pesquisas sobre metabolismo descobriu em ratos. Eles descobriram uma conexão direta com um grupo de células nervosas no cérebro do nariz que são ativadas pelo cheiro de alimentos e ativadas, desencadeiam a sensação de plenitude. Não foi o caso dos ratos brutos. Essa descoberta sugere que o tratamento da obesidade pode exigir sugestões diferentes sobre o cheiro de alimentos antes de uma refeição com base no peso de uma pessoa.
Os pesquisadores costumavam investigar as varreduras cerebrais capazes de detectar um novo grupo de células nervosas no septo entre o cérebro do cérebro. Essas células nervosas respondem aos alimentos em duas etapas: quando o mouse cheira a alimentos, as células nervosas disparam e criam sensação de plenitude. Isso acontece em alguns segundos porque as células nervosas estão diretamente conectadas à lâmpada de perfume. As células nervosas reagem ao cheiro de alimentos diferentes, mas não no outro odor. Quando os ratos começam a comer, as células nervosas foram obstruídas. No geral, quando essas células nervosas estão ativas antes de comer, os ratos comeram menos.
“Achamos que esse processo ajuda a proteger os ratos dos caçadores. Comer por um curto período de tempo, eles reduzem as chances de pegá -los”. O primeiro autor da pesquisa, Jennis Bulk explicou.
Perturbando a percepção do excesso de peso
Em ratos brutos, as células nervosas do mesmo grupo não foram ativadas quando os ratos podem cheirar os alimentos. Os ratos não se sentem cheios e não comem menos no geral. Os escritores observaram que já foi relatado que a obesidade com a atividade neuronal da lâmpada do cheiro interrompe o sistema de perfume. O grupo recém -identificado de células nervosas também pode ser afetado pela obesidade.
E nas pessoas?
O cérebro humano tem o mesmo grupo de células nervosas como o camundongo, mas ainda não se sabe se elas reagem ao cheiro de alimentos. Estudos de outros grupos de pesquisa mostraram que algum certo odor antes das refeições pode reduzir o apetite humano. Pelo contrário, outros estudos mostraram que pessoas com sobrepeso comem significativamente mais na mesma situação.
“Our search highlights how important it is to consider the feeling of smell in the development of obesity in the development of obesity. Our study shows that our daily life habits are affected by the smell of food. Since we have discovered that the path only reduces appetite in thin rats, but our study is a new way, but our study is a new way, but our study is a new way, but our study is a new way, but our study is a new way, but our study is a new way, but our study é novo.
