A nova Universidade da Austrália do Sul está fornecendo evidências de gatilhos biológicos na produção de petróleo em aveia de pesquisa, uma descoberta que ajudará a aumentar a demanda por processamento e possível aveia exposta a australiana.
Embora a aveia da Austrália seja o segundo maior exportador do mundo, a aveia produz desafios durante a mistura de petróleo alta, reduz a eficiência do processamento e limite a inovação de produtos, especialmente no setor de alto grau, como farinha e proteína à base de plantas.
Pesquisadores da Universidade do Sul da Austrália, do Instituto de Pesquisa e Desenvolvimento da Austrália do Sul (SDI) e da Universidade de Adelaide estão cooperando em pesquisa para entender melhor os processos biológicos responsáveis pela síntese de petróleo em grãos de aveia.
Neste estudo, duas variedades contemporâneas de aveia foram testadas usando técnicas de imagem espacial para rastrear o acúmulo de petróleo durante o desenvolvimento do grão. Os pesquisadores então aplicaram a tecnologia ‘ômica’ – lipidômica e protômica – para analisar expressões lipídicas e proteicas, que forneceram as principais informações dos processos biológicos envolvidos na formação real do grão, incluindo indivíduos relacionados à síntese de petróleo.
As pesquisas da Unisa forneceram mais evidências de processos que sublinham a quantidade de óleo em grãos de aveia. Essas pesquisas ajudarão a reduzir naturalmente futuras tentativas de criação de variedades de aveia de baixo óleo, melhorar o rendimento da moagem e criar novas oportunidades de agregação de valor em toda a cadeia de suprimentos de aveia.
O candidato a PhD da Unisa, Darren Lau, disse que os métodos atuais de remoção de petróleo ajudarão o aumento de programas de criação de óleo ineficiente e com menor óleo no setor.
“Embora o petróleo possa ser parcialmente combinando os flocos de aveia – usando dióxido de carbono superctural antes de mover mais – esse método é trabalhoso e caro”, disse ele.
“A criação de variedades de baixo óleo é uma abordagem cara, mas precisa entender mais sobre a produção de petróleo na aveia. É aí que nossa pesquisa é importante.
“Em nossa análise, foram identificadas várias enzimas -chave que estão envolvidas na síntese de petróleo que podem reduzir genettamente a quantidade de óleo de grão de aveia.
“Reduzir a quantidade de petróleo também pode desbloquear novas oportunidades em setores como farinha de aveia e proteína alternativa, que podem fortalecer significativamente a posição da Austrália no mercado”.
O potencial econômico dessas oportunidades se reflete na quantidade de aveia exportada globalmente. Por exemplo, seis milhões de toneladas de aveia foram produzidas em todo o mundo em 2022, que ficou em sétimo em suas quantidades de produção.
A redução do petróleo nos grãos de aveia aumentará o processamento e a versatilidade do produto, bem como os grampos em série tradicionais, como cevada, milho, trigo e arroz, e estarão lá além do aumento de mais indústrias de direção.
A UNISA Search está sendo acostumada a mover pelo consórcio de qualidade de aveia de pesquisa e desenvolvimento de culturas (GRDC) e melhorar a adequação dos componentes de alimentos/bebidas. O consórcio continua pesquisando pesquisas adicionais que criarão os resultados do estudo para informar ainda mais a tentativa reprodutiva de reduzir a quantidade de petróleo na aveia.
“Atualmente, os consórcios estão trabalhando no forno para investigar melhor a divisão nutricional da molécula e petróleo na aveia”, diz Lau.
“Os consórcios também estão investigando uma das principais enzimas válidas neste estudo, para que possa reduzir a quantidade de promoção ou removê -la e decidir como isso afeta o crescimento da planta”.
O líder Dr. Genine Cooper, do Projeto Cardi, diz que a pesquisa de pesquisa fornece mais evidências dos principais caminhos associados à biomassa do óleo de aveia.
“Este estudo fornece informações importantes nos processos biológicos subjacentes de várias variações na produção de petróleo no desenvolvimento da colheita de aveia”, disse o Dr. Coser.
“Esperamos que o desenvolvimento da linha de baixo óleo melhore as habilidades no processo de moagem de farinha e possível para liderar o uso sofisticado da aveia.
“À medida que a demanda por alimentos baseados em plantas aumenta, esperamos que a pesquisa do consórcio de culturas de aveia ajude a manter a Austrália no topo da inovação de aveia – apoiando agricultores, processadores e exportadores juntos”.
Papel completo, A análise protômica e lipidômica revela as idéias moleculares do romance com regulação lipídica e estalido cruzado durante o desenvolvimentoAssim, Disponível online.
