Um novo estudo da Universidade Hebraica em Jerusalém revelou que os neandertais que vivem em duas cavernas perto de North Israel foram abatidos de várias maneiras. Apesar de usar as mesmas ferramentas e ser vítima da mesma vítima, os grupos nas cavernas de Amud e Kibara deixam padrões distintos de marcas de corte em ossos de animais, o que sugere que as técnicas de preparação de alimentos podem ser culturalmente fixadas e passadas pela geração. Essas diferenças não podem ser explicadas pelo tipo, eficiência ou recurso disponível do equipamento e podem refletir a prática como carne seca ou envelhecida antes de se preocupar. As pesquisas fornecem idéias raras na complexidade social e cultural da comunidade neandertais.
Os neandertais usaram as mesmas ferramentas e caçaram as mesmas vítimas há 50.700 anos em uma caverna perto de Amud e Kebara. No entanto, com os colegas de Luisil Creta e Sylvia Bello no Museu de História Natural de Londres, o Instituto de Arqueologia (supervisor Rivka Robinovich e Erela Pairs) pode ver sua caça na caça. Essas diferenças podem representar a prática alimentar cultural separada, como antes de zombá -la antes de secar a carne.
Os neandertais tiveram uma receita de família? Uma nova pesquisa constatou que dois grupos de neandertais que vivem nas cavernas de Amud e Kebara do norte de Israel usavam seus equipamentos e recursos semelhantes, apesar das várias maneiras, mas também mataram seus alimentos de maneiras diferentes. Os cientistas pensam que provavelmente estão passando as várias práticas de preparação de alimentos.
“Anali Jalon, um candidato a doutorado na Universidade Hebraica em Jerusalém e o principal autor do artigo Anne Jalon, diz:” As diferenças sutis entre os pontos de corte do Amud e o Cabara podem refletir as tradições locais do processamento do corpo animal. ” Fronteira da arqueologia ambiental“Embora esses dois sites tenham compartilhado situações semelhantes no estilo de vida e enfrentaram desafios comparativos, eles acham que desenvolveram técnicas de açougueiro distintas, talvez por meio de educação social e tradições culturais.
“Esses dois sites nos dão uma oportunidade única de explorar se nossas estratégias de açougueiro neandertal foram administradas”, explicou a água. “Se as técnicas de Bacchi mudarem dentro do local ou período, isso significa que as tradições culturais, como preferências de culinária ou organizações sociais, afetando as atividades como Butcher”.
Escreveu Bones
Amud e Kibara estão próximos um do outro: a apenas 70 km de distância. Os neandertais ocuparam as duas cavernas durante o inverno de 50 a 60.000 anos atrás, deixaram a tumba, equipamento de pedra, trimestre e comida. Ambos os grupos usaram as mesmas ferramentas de pederneira e dependem da mesma vítima para sua dieta – principalmente gazela e cervo caído. No entanto, existem algumas diferenças sutis entre os dois. Os neandertais que vivem em Kebara parecem ter caçado as vítimas maiores que Amud e acham que haviam matado um grande massacre na caverna, em vez do local do assassinato.
Em Amud, 40% dos animais são queimados e principalmente fragmentados. Pode ser devido a atividades deliberadas, como cozinhar ou danos acidentais posteriormente. Em Kibara, 9% dos ossos são queimados, mas menos fragmentados, e acredita -se que tenha sido cozido. Os ossos de Amud também parecem ter causado menos danos carnívoros do que o cabo.
Os cientistas selecionaram uma amostra de osso marcado em camadas contemporâneas em dois locais para investigar as diferenças entre a preparação de alimentos em Kebara e Amud. Eles testaram esses macroscopicamente e microscopicamente, registram diferentes recursos de lados de corte. Padrões semelhantes de fatias de corte podem indicar que não havia diferença na prática de açougueiro, enquanto, por outro lado, diferentes padrões poderiam indicar tradições culturais distintas.
As marcas de corte estavam claras e intactas, na maioria dos casos danificados devido a danos causados pelos músculos ou secagem do osso. Os perfis, ângulos e largura da superfície desses cortes foram semelhantes, provavelmente devido ao equipamento dos dois grupos. No entanto, o esquema de corte encontrado no AMUD foi densamente embalado e menos linear em tamanho do que os cabos.
Cozido do zero
Os pesquisadores consideraram várias explicações possíveis para esse padrão. Pode ser impulsionado pelas demandas de várias espécies predadoras ou vários tipos de abate ósseo – a maioria dos ossos, mas não cabos, ossos longos – mas quando olham para os ossos longos dos ossos pequenos de Amud e Kibara, as mesmas diferenças são vistas na informação. A arqueologia experimental também sugere que esse padrão não pode ser considerado por açougueiros menos qualificados o máximo possível, abate o máximo de alimento possível. Diferentes padrões de marcas de corte são melhor explicados por cada grupo por preferências de açougueiro deliberadas.
Uma explicação possível é que os neandertais do Amud estavam tratando a carne separadamente antes de abatê-la: provavelmente secando sua carne ou deixando-a ir, como o açougueiro moderno pendurado antes de cozinhar. O processo de erosão é mais forte, responsável pela maior gravidade das fatias de corte e pela forma linear baixa. A segunda possibilidade é desempenhar o papel de duas comunidades trabalhando em uma determinada morte, por exemplo, o número de açougueiros que trabalham em uma determinada morte.
No entanto, serão necessárias mais pesquisas para investigar essas possibilidades.
“Existem algumas limitações a serem consideradas”, disse Jalon. “As peças ósseas às vezes são muito pequenas para fornecer uma imagem completa das marcas de abate abatidas. Embora tenhamos tentado corrigir os vieses criados por fragmentados, ela pode limitar nossa capacidade de explicar completamente nossos dados. Estudos futuros com trabalho mais experimental e análise comparativa serão importantes para essas incertezas – e serão importantes para não -endurecer”.
