É uma estação deliciosa e delicada de fig para tentar

Escrito por Linda Balslev | Gosto

Os figos frescos e maduros são deliciosos e finos. Seus gostos são variados e curtos, dependendo do tipo de FIG. Por exemplo, os figos de pequenas missões negras são escuras, doces e Jamie, com pequenas sementes que dão alguma textura granular. Os figos espessos e macios da Calimrina são grandes e dourados, com um sabor doce, nozes e vegetais. Os figos da Turquia Brown atingiram um meio termo. O rosa macio está na cor roxa e amarela com o interior, seu sabor é leve e mel, o que os torna compatíveis com alimentos doces e divertidos.

É fácil comer figos maduros diretamente do mercado reto. No entanto, se você tiver sorte de ter sorte, tente adicioná -los a saladas, coloque -os em sanduíches ou permitir -os no topo da pizza e do mushchet. Esta salada é um tumulto de Argula e Faro, associado às Figs. O queijo da cabra esmagada e a pasta também emprestam pilhagem e proteína extra, permitindo que você o chame de refeição leve.

FIG, SALADA DE ARGULA E FARO

Tempo ativo: 10 minutos
Tempo total: 40 minutos, além de tempo de resfriamento
Rendimento: sirva 4

Copo de feitiço de 1/2 cm-pierted
1 1/2 xícara de água

Medicamento:
2 colheres de sopa de vinagre pulsatâmico branco
1 colher de sopa de suco de limão fresco
1 colher de chá para mover o mel
1 colher de chá de desinvecção de mostarda
1/4 colher de chá de sal kosher, ou mais sabor
1/8 colher de chá de pimenta preta fresca
1/3 xícara de excesso de azeite virgem

3 onças de bebê fresco Argula
1/2 Radikio de cabeça pequena, corte (Al Chhik)
5 a 6 Plump Brown Turkey Fig, Stamed e Quartard
2 onças de queijo de cabra fresco, esmagado
2 a 3 colheres de sopa de folhas de hortelã fresca fatiada
Cortar
Jok de limão muito gratificado para enfeitar

Combine Faro e água em uma panela grande e deixe ferver. Reduza o fogo em taxa média, coloque parcialmente a panela na tampa e cerca de 30 minutos até que o Pharo fique macio. Escorra o Farrow no passeio fino e transfira para uma tigela. Esfriar até a temperatura ambiente.

Faça molho: Combine vinagre, suco de limão, mel, mostarda, sal e pimenta em um pequeno recipiente. Adicione o óleo ao riacho contínuo, sussurre no emalfail.