O chef de ação Michelin, Tom Kerrise, foi apenas 18 meses após a abertura de seu pub de West London e, seis meses depois, ele alertou que a hospitalidade orçamentária de Rachel Reeves reduziria a indústria.
O Sr. Kerriz só abriu a porta do Butcher’s Tap and Grill em Chelsea em dezembro de 2023 após o sucesso do pub original de Buckinghamshire, mas estava pronto para atender seus últimos clientes neste fim de semana.
Uma propriedade vitoriana de dois estoques, mantenha o pub Alimentos como Gaurameet Burger e Hot Dog são vendidos quando o bar oferece várias cervejas artesanais.
É assim que as pessoas apreciam suas ofertas de bife com uma impressionante classificação de quatro estrelas no TripadViser que gerencia um revisor para identificá -lo como “uma alegria comer uma carne”.
No entanto, devido ao aumento do custo e à redução da demanda, Kariz decidiu fechar a loja.
Disse um porta -voz do chef Valores: ‘O partido trabalhou duro para implementar a idéia, mas nada foi dado ao negócio desafiador de hospitalidade climática.
‘Despesas crescentes exigem uma correspondência em uma partida no rotatividade que não foi implementada no site, oferecendo oportunidades de re -acionamento, revisão e reconstrução.
“O grupo continua confiante de que pode aprender com a experiência do Chelsea e ser adaptado para criar algo ótimo.”
O chef de ação Michelin, Tom Keriz (ilustrado), interrompeu seu pub oeste de Londres apenas 18 meses depois de abri-lo
Kariz só abriu a porta do Butcher’s Tap and Grill em Chelsea em dezembro de 2023 após o sucesso do pub original de Buckinghamshire
Kariz havia alertado há seis meses que a hospitalidade orçamentária de Rachel Reeves reduziria a indústria
Seis meses após o aviso do Sr. Kariz, o fechamento chegar terá um ‘efeito catastrófico’ em seu setor.
Chef já apoiou o trabalho nas eleições gerais e uma das 120 figuras de negócios que assinaram uma carta aberta em maio disse que era hora de ‘dar uma chance ao trabalho’.
No entanto, em dezembro do ano passado, Kariz disse que o aumento do pagamento nacional de seguros de empregadores impostos por Rahel Reeves poderia ser “uma grande parada” no setor de hospitalidade.
O secretário do Interior das Sombras, Chris Philp, apreendeu em seu comentário: ‘Comerciantes como o trabalho traíram em Tom para apoiá -los para apoiá -los. Não há plano para aumentar seus impostos.
Kariz disse que estava enfrentando um custo extra de cerca de US $ 850 por ano para cada um de seus 200 trabalhadores – total de £ 170.000.
O MailOnline chegou ao Sr. Kariz para comentar.
