Um alcoólatra foi hoje considerado culpado de assassinar um chefe de cozinha que trabalhava nos principais restaurantes de Londres, incluindo o Claridge’s.
Alexis de Nare, 45 anos, formou-se na Prue Leith Cooking School e trabalhou em diversas cozinhas sofisticadas na capital, disseram aos jurados.
Mas ele começou a beber “devido ao estresse no trabalho” e era alcoólatra crônico no momento de sua morte, em junho passado.
Um tribunal ouviu que o talentoso chef ficou sem teto e foi encontrado morto debaixo de um saco de dormir no sótão de um prédio abandonado em Shrewsbury, Shropshire.
Esta tarde, um júri considerou por unanimidade Adam Rowson, 26, sem-teto, culpado pelo assassinato de De Narre.
O juiz Abhik Mukherjee adiou a sentença até 6 de maio e manteve Rawson sob custódia.
O juiz agradeceu ao júri pelo seu “compromisso impressionante” com o caso “trágico” e dispensou-os de futuros serviços de júri.
Durante o julgamento de duas semanas, o Stafford Crown Court ouviu num exame post-mortem que o Sr. de Nare sofreu 17 costelas quebradas e ferimentos na cabeça e nos braços.
Alexis De Nare trabalhava em um restaurante importante de Londres, mas havia se tornado um alcoólatra crônico no momento de sua morte, ouviu o tribunal.
Um patologista forense descobriu que o chef sofreu um trauma contuso significativo antes de sua morte em junho passado.
No início do julgamento, no mês passado, a promotora Sally House Casey disse que De Nare era um “homem instruído” de família grega.
“Depois de estudar na Pru Leith Cooking School, ele trabalhou como chefe de cozinha em vários restaurantes em Londres”, disse ele.
‘Infelizmente, devido à natureza estressante desse trabalho, beber tornou-se um modo de vida e seu problema com o álcool começou.
‘Ele havia se tornado um alcoólatra crônico no momento de sua morte.’
Os jurados foram informados de que De Narre, que tinha formação clássica em culinária francesa, quase morreu de convulsões causadas pela abstinência de álcool durante o bloqueio da Covid.
“Como resultado, seu pai providenciou acomodação para ele em Shrewsbury – perto da casa da família”, disse a Srta. Howes.
‘No entanto, apesar da ajuda de seu pai e de várias organizações locais, no momento de sua morte, ele era um alcoólatra sem-teto.’
O pai de de Naroy pagou para que seu filho ficasse em um Travelodge e em hotéis locais, incluindo o Premier Inn, ouviu o tribunal.
Depois de deixar Londres, o chef passou um período trabalhando em um pub em Worcestershire antes de um restaurante e pousada em Ironbridge, Shropshire.
Ela disse anteriormente ao site Private Dining Room que o Claridge’s, onde Gordon Ramsay dirigia um restaurante, foi o primeiro restaurante em que ela trabalhou. Seu prato principal era foie gras frito, filé mignon com gotejamento reduzido e cogumelos chanterelle.
Os jurados foram informados de que de Nare conheceu Rawson no Royal Shrewsbury Hospital e os dois foram vistos na CCTV caminhando em direção ao prédio abandonado pouco antes das 4h da manhã seguinte, afirma.
Miss Hawes disse que foi a última vez que o Sr. de Nare foi visto vivo.
Os promotores afirmam que ele foi então submetido a um ataque violento dentro da propriedade abandonada.
Rawson disse aos jurados que convidou um ex-chef de alto nível para voltar à sua ocupação enquanto recolhia bitucas de cigarro pela metade fora de um hospital – antes de lutar contra ele.
No momento em que a luta começou, disse Rawson, o Sr. De Nare, nu, “inclinou-se” sobre Rawson enquanto ele olhava pela janela.
Ele disse aos jurados que deu um soco no peito de De Nare. “Fiquei preocupado. Fiquei chocado”, disse ele.
De Nare subiu em cima de Rawson, disse o réu ao tribunal, e “apertou” sua barriga.
“Eu não o queria em vez de mim”, disse Rowson. “Foi uma situação horrível.”
Rawson afirmou que o chef ainda estava vivo quando a deixou.
Antes de os promotores encerrarem o caso, o júri ouviu Jessica Kirk, que trabalhava no serviço de apoio a drogas e álcool da Shropshire Recovery Partnership em Castle Gates, Shrewsbury.
Ela contou como, em uma consulta agendada com Rawson, ele perguntou se ela seria presa e disse que ela havia “feito algo ruim”.
Rawson fez as alegações em relação ao uso do cartão bancário da vítima em várias lojas.
Mas em 25 de junho, o assassino foi ouvido na CCTV do lado de fora de um supermercado dizendo a amigos que havia “matado alguém”.
O pai do Sr. de Nare deu o alarme e relatou o desaparecimento do filho em 24 de junho, sem notícias dele.
Três dias depois, a polícia recebeu uma ligação para o 101 de Rawson dizendo que havia encontrado um corpo na casa abandonada.
Miss Hawes disse que além das costelas quebradas, o Sr. De Nare sofreu vários outros ferimentos, incluindo sangramento no cérebro.
O patologista, Dr. Alexander Kolar, declarou a causa da morte como complicações do uso crônico de álcool e lesões múltiplas devido à intoxicação alcoólica aguda.
O tribunal ouviu que Di Nare também tinha cirrose hepática e estava mais de cinco vezes acima do limite legal para dirigir alcoolizado quando morreu.
