Pessoas que perdem peso repetidamente apenas para recuperá-lo podem achar o jejum intermitente mais fácil de manter do que a contagem tradicional de calorias, de acordo com uma nova pesquisa da Universidade de Adelaide.
O estudo examina não apenas quanto peso é perdido, mas também como diferentes métodos de dieta afetam os hábitos alimentares, o humor, o sono e a qualidade de vida geral.
Os pesquisadores descobriram que o jejum intermitente e a restrição calórica contínua produzem perda de peso semelhante. No entanto, os participantes que seguiram o plano de jejum não sentiram que tinham de monitorizar constantemente a sua ingestão, evitar comer em excesso ou contar calorias para alcançar estes resultados.
Uma abordagem mental diferente para perda de peso
Essa experiência é diferente das pessoas que seguem uma dieta com restrição calórica. Esses participantes relataram que a perda de peso exigia esforços contínuos para limitar conscientemente o quanto comiam e evitar comer demais. Os pesquisadores estimam que esse aumento da sensação de controle é responsável por cerca de 15% da perda de peso.
A professora Leonie Heilbron, da Faculdade de Medicina da Universidade de Adelaide e do Instituto de Saúde e Pesquisa Médica da Austrália do Sul, disse: “Embora muitas dietas possam levar à perda de peso, elas podem ser difíceis de seguir e isso torna mais difícil manter esse peso a longo prazo”.
“Os resultados do nosso estudo indicam que o jejum intermitente pode fornecer um caminho alternativo para pessoas que consideram a dieta convencional um desafio”.
Como o estudo comparou três planos de dieta
Mais de 200 adultos com obesidade participaram de um ensaio clínico de 18 meses. Os participantes foram distribuídos aleatoriamente em um de três grupos: jejum intermitente, restrição calórica contínua ou tratamento padrão.
Aqueles no grupo de jejum intermitente consumiram 30% de suas necessidades energéticas diárias entre 8h e 12h, em três dias consecutivos por semana. Após esta refeição, completam um jejum de 20 horas. Em todos os outros dias, eles seguiram sua dieta normal.
Os participantes designados para restrição calórica contínua consumiram aproximadamente 70% de sua ingestão calórica normal por dia. O grupo de tratamento padrão continuou sua dieta regular, mas recebeu orientações sobre alimentação saudável.
Perda de peso semelhante, experiência diferente
Após seis meses, os participantes dos grupos de jejum intermitente e restrição calórica perderam em média cerca de sete quilos. Em comparação, aqueles que receberam cuidados padrão perderam apenas dois quilos.
Pessoas em ambos os grupos de dieta também relataram melhorias na depressão e no bem-estar geral, incluindo dias de jejum.
Os resultados, publicados na revista Nutrição clínicasugere que o jejum intermitente e a restrição calórica podem promover a perda de peso através de diferentes mecanismos psicológicos e comportamentais.
“As influências emocionais e comportamentais têm um grande impacto na capacidade das pessoas de aderir aos hábitos alimentares. O jejum intermitente pode ajudar as pessoas a perder peso de uma forma que depende menos da restrição consciente da ingestão”, disse o professor Heilbron.
Por que os pesquisadores querem estudar mais o jejum intermitente
Embora a popularidade do jejum intermitente tenha crescido rapidamente, os investigadores dizem que ainda não se sabe muito sobre os seus efeitos psicológicos e comportamentais a longo prazo em comparação com as técnicas de dieta mais tradicionais.
“Ensaios futuros devem ser concebidos para identificar indivíduos que lutam para melhorar o comportamento alimentar, pois podem melhorar com uma dieta de jejum intermitente, permitindo um controlo de peso mais personalizado”, disse o professor Heilbron.
